南門市場的B1樓層主要以生鮮商品為主，營造出傳統市場的氛圍。此樓層販售的商品種類多樣，包括肉品、海鮮、蔬果以及各式小吃。對於想要購買新鮮食材的消費者來說，B1樓層是個理想的選擇，可以一次購足各式烹飪所需的材料。
在南門市場B1樓層中，有幾家特別值得推薦的店家。例如，「南園湖州粽」以其美味的湖州粽和芝麻湯圓而聞名，是許多顧客必買的商品。此外，「南門魚丸店」雖然名為魚丸店，但更以現做的蛋餃聞名，各式各樣的蛋餃都非常受歡迎。
總體而言，南門市場B1樓層提供了一個豐富多樣的生鮮商品選擇，無論是肉品、海鮮、蔬果還是特色小吃，都能在這裡找到。對於喜歡傳統市場氛圍和追求新鮮食材的消費者來說，B1樓層絕對是不可錯過的一站。
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