奎士咖啡在台北東區的 SOGO 百貨開設分店，延續了品牌一貫的純白簡潔風格，提供不限時的座位。奎士咖啡的咖啡帶有獨特的果酸味，這點是許多顧客喜愛的原因之一。一位名叫瑪姬的顧客在 SOGO 店點了一杯淺焙咖啡，她特別提到這款咖啡帶有恰到好處的酸味，口感和品質都相當出色，讓她覺得非常值得推薦。
除了咖啡本身的風味，奎士咖啡也提供多樣化的選擇。例如，店內有販售芭樂冰咖啡，使用新鮮水果調製，口感清新。此外，拿鐵咖啡搭配提拉米蘇的套餐也是熱門選項，價格為 250 元。瑪姬特別提到，奎士咖啡的提拉米蘇維持了一貫的高水準，而拿鐵咖啡的品質甚至比以前更好，讓她感到驚艷。
淺焙咖啡的果酸味是其特色之一。咖啡豆的烘焙程度會直接影響咖啡的風味，淺焙能保留咖啡豆更多的原始風味，通常帶有明亮的酸度和花果香。這種風味特性與深焙咖啡的濃郁苦味形成鮮明對比，提供咖啡愛好者更多元的選擇。對於喜歡嘗試不同風味的咖啡愛好者來說，奎士咖啡的淺焙咖啡是一個值得嘗試的選項。
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